Paniers du Terroir
* produits locaux et bio
Élaborés en Anjou par des artisans traiteur (Respect Gourmands, Jacqueline et Genevieve, Goût de Loire) et viticulteurs (Château Bois Brinçon)
Entrée, plat principal, dessert, fromage, vin. 35 € par personne. 25€ par enfant (boisson jus de pomme bio local )
(Produits suivant saison)
ENTRÉE
- rillettes pur porc bio
- ou rillettes de poisson de Loire (Mulet, alose )
- ou tartinades végétales (pois chiche, courgettes, caviar d’aubergines, potimarron )
PLAT
- Fricassée de volaille Angevine aux champignons
- ou Mijoté de boeuf aux carottes
- ou Cassoulet de canard Angevin
- ou Saucisse aux lentilles
- ou Chili végétarien
- ou autres suivant saison
FROMAGE
- Fromage de chèvre bio
- Galet de Loire
DESSERT
- Crémet d’Anjou avec confiture de cerise bio
- ou paté au prunes (saison)
- ou autres suivant saison
VIN
- Anjou rouge biodynamique « Château Bois Brinçon »
- ou Rosé de loire biodynamique « Château Bois Brinçon »
- Crémant de loire Veuve Amiot
- ou Jus de pomme bio « Grillaud «
PAIN
- Baguette de boulangerie artisanal « Moulin de Sarré »
